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玄米細麺パッタイ
454円(税34円)
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玄米細麺パッタイ
454円(税34円)
原材料 玄米 塩
内容量  135g

タイのオーガニック玄米を100パーセント使用。

玄米は一度火を通してから麺にしていますので、玄米の固い皮も溶け内臓の弱い方でも消化できます。アジアで食べたタイのパッタイやベトナムのフォー、チェンマイのカオソイはもちろんですが、パスタとしてイタリアンも、ラーメンにも、日本ぞばふうにも使えます。すぐ戻るので料理しやすい 茹で鍋がいらない!!

戻し方はインスタントラーメンと同じ お湯に1分つけると戻ります。やや硬いぐらいのもどり加減で十分です。
汁麺でしたら、スープの中に麺を入れてそのまま煮ていきます。麺の表面がツルンとしてきたら出来上がりです。炒める時は水をかけながら炒めます。最後は蓋をして蒸らすと切れずに柔らかく仕上がります。麺の戻し時間が長かった時は炒め時間を短くしてください。
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